LES GANGS DE NEW YORK

Du milieu à la fin du XIXe siècle, les quartiers les plus appauvris de New York étaient en proie à des conflits violents entre gangs. Parmi ceux-ci, les Five Points, dans le sud de Manhattan, se distinguaient comme l'épitome de la misère et du désespoir—un taudis caractérisé par une maladie endémique, une décadence morale et une extrême pauvreté.

Dans les confins de leurs quartiers, des gangs tristement célèbres régnaient en maîtres des rues, ce qui a valu aux Five Points un héritage durable dans les annales de l'histoire urbaine.

THE DEAD RABBITS

Les Dead Rabbits, un gang de rue d'immigrants irlandais notoire, se retrouvèrent impliqués dans une amère animosité avec la faction nativiste anti-immigrants connue sous le nom de Bowery Boys. Cette hostilité profondément enracinée culmina en une émeute historique qui embrasa les rues pendant plusieurs jours en 1857.

Près d'un millier de membres de gangs furent impliqués dans le chaos avant que l'ordre ne soit finalement rétabli. Parmi eux, John Morrissey se démarqua en tant que chef des Dead Rabbits, une figure notoire dont la trajectoire le conduirait plus tard à accéder aux rangs de député et sénateur démocrate.

LE BAR THE DEAD RABBIT GROCERY & GROG, NYC

Ici, les étagères racontent l'histoire du whiskey irlandais, chaque bouteille contenant un chapitre de tradition et de savoir-faire. Les menus ne sont pas seulement recherchés ; ils sont discutés et célébrés comme des documents de mixologie primés. C'est cet engagement envers l'excellence qui distingue The Dead Rabbit et lui a valu le prestigieux titre de meilleur bar du monde, non pas une fois, mais deux fois.

Le whiskey irlandais The Dead Rabbit incarne cet engagement envers la qualité, reflétant le soin méticuleux et l'habileté versés dans chaque goutte. En collaboration avec Darryl McNally, un distillateur de whiskey irlandais de renom, la Distillerie de Dublin Liberties a conçu le whiskey irlandais The Dead Rabbit—un esprit inspiré par l'héritage des gangs et l'histoire légendaire du bar lui-même.